ブンタン(文旦）の学名は、Citrus grandisで、ブンタンは、ザボン、ボンタンなどの別名があります。果実は品種により異なりますが400g～2kgとかなり大きいのが特徴で、ビタミンＣが100g中に45mgと豊富です。白肉品種と紅肉品種があります。
ブンタンはマレー半島からインドネシアが原産と考えられています。我が国へは、江戸時代に南方から果実で持ち込まれました。ブンタン（文旦）の名は中国語に由来し、ザボンの名はポルトガル・スペイン語のZamboaの転訛語と考えられています。
果物＆健康NEWS Vol.176