ブドウの旬と選び方

ブドウは7月上旬から本格的に出荷が始まり、9月中下旬頃がピークとなり、10月下旬頃までます。ブドウの良質果は軸が緑色で太く、果皮に白い粉がふき果粒に弾力性があり、粒の揃ったものです。

平成19年度のブドウの収穫量は20万9,100トンでした。主産県は山梨県で25％、次いで長野県の15％、山形県10％、岡山県7％北海道5％と続きます。

果物＆健康N8WS Vol.203