26.9.08

ミカンの品種と旬

 ウンシュウミカン(温州みかん)は、出回る時期によって、極早生、早生、普通に分けられます。極早生は、9月から10月にかけて出荷される品種の総称で、「宮本早生」、「日南1号」、「上野早生」などがあります。果実の皮が薄く、内袋も薄いので非常に食べ易いのが特徴です。

 早生は、11月から12月にかけて出荷される品種の総称で、「宮川早生」、「興津早生」などがあります。果実は極早生と同様に皮が薄く、内袋も薄いので非常に食べ易い系統です。

 普通は 12月以降、3月頃まで出荷される品種の総称で、「南柑20号」、「十万温州」、「寿太郎温州」、「青島温州」などがあります。果実の糖度は高く、貯蔵性に優れています。




果物&健康N8WS Vol.216