ブドウが美味しい季節です。ブドウには生活習慣病予防に有効なポリフェノールが豊富に含まれています。
品種では、「デラウエア」、「巨峰」などが有名です。「デラウエア」は、19世紀はじめにアメリカ・オハイオ州デラウェアで発見され、日本には明治時代に導入されました。甘みの強い品種で糖度は20～23 度です。
「巨峰」は、大井上康氏が、「石原早生」（大玉キャンベル）と「センチニアル」（「ロザキ」の巨大変異）を交配して作出した品種です。普通は、一房の重さが300g-450gですが、500g以上になる場合もあります。長野県が生産量日本一です。
果物＆健康NEWS Vol.162